Check out the Latest Articles:

Här åker sista biten av Gran Via, utanför min balkong.

Ska bli skönt att få ett grönområde utanför.  Även om vägen kommer finnas kvar, så blir den mycket lägre ner nu,  istället för högt upp på en bro.

Redan nu har jag mycket mindre ljudnivå :)

I bakgrunden syns nya Encants, en av Europas mest kända ”Vintage marknader”. Den f.d. platsen har oxå fått gett vika för de nya stadsplanerna, en gigantsik park, vilket blir underbart! Barcelona förändras snabbt!

Jag försöker undvika gluten, och delvis carbs. Jag började med någon form av LCHF light i januari men har utvecklad min kost på mitt eget sätt, dels med tanke på att jag är VATA, ochvad jag helt enkelt känner jag mår bra av.

Nybakat bröd är något jag verkligen kan sakna ibland, annars är jag ingen ”bröd människa” alls. Men häromdagen fick jag cravings efter ett nybakat bröd och åt mig mer än mätt på det. Fy vad dåligt jag mådde efter det, det har verkligen sitt pris att fuska….

Vad jag istället går då och då är att baka detta superenkla bröd till frukost.  Det är superenkelt och ett bra alternativ som funkar för mig.  Jag äter det direkt det kommer ut från ugnen, och det blir klart under tiden jag jag gör iordning mitt special te etc

Jag har dock adderat en del extra ingredienser för att det ska bli som jag vill ha det.

Mandelmjösbröd
(mängden är höftad, jag kör på känn för att få den koncistens jag vill ha)

1 ägg
1 dl till 1,5 dl mandelmjöl
lite bakpulver, ca ett kryddmått
Chilipuder, efter tycke och smak
En gnutta salt
Sedan brukar jag strö i lite sesamfrön, linfrön, men inte för mycket, detta är inget fröknäcke. Det är mer som ett tunnbröd.

Platta ut smeten så tunt det går på ett bakplåtspapper, grädda i ca 15 minuter i 220 grader. Klart! Ät och njut, bred lite äkta smör på brödet om du vill, helt gudomligt!

Fördubbla den om du vill, och testa att smaksätta med dina favoriter.

från min blogg: A healthier lifestyle

Mitt hem i Barcelona

Jag har nyligen haft besök ”hemma hos” av Metropolitan Barcelona. De har gjort en liten artikel om min lägenhet, i en serie om ”Intressanta boenden i Barcelona.

Du kan hitta inlsaget på sidan tio här

Jag kommer att ha ett rum för uthyrning från ca 10 augusti, hör av dej om du är intresserad.

Uppgrävningar i hela stan..

Denna våren och sommaren tror jag att hela Barcelona är uppgrävd. De lägger nya rör i hela stan. Nya vatten ledningar, för vattnet har varit avstängt till och från, troligtvis nya elledningar också för även elen har varit borta till och från.

Som om inte det varit nog så håller man på att ta bort hela Gran Via i mitt område.  Just nu ser det ut så här utanför min balkong.

Och inte bara här, de gräver verkligen  överallt! Man får verkligen [...]

Ny Cocktail bar i Barcelona

I Barcelona öppnas det upp nya ställen som svampar i skogen, och andra läggs ner. Till och med när man bor här är det svårt att hänga med i svängarna.

Men i maj öppnades det en ny Cocktail bar i Exiample, inte så långt från där jag bor, och det är alltid kul att tesa nytt, hitta nya favoriter.

Yoga i Guinardo parken, Barcelona

I morse, närmare bestämt 7.45 möttes Yoga gruppen upp för att h ett morgonpass uppe i Guinardo parken.
En ännu ganska okänd plats i Barcelona för turister, men jag tippar på att inom ett par år så är det en ny attraktion.

Mötesplats, och lite fotning då utsikten är slående vacker.

det tar ca 25-30 minuter att gå upp till toppen och den plats vi gör Yoga på.

Ett stopp på vägen. Underbar vy med Sagrada familia i bakgrunden.

Barcelona i morgonskrud, Det här är [...]